Mini Cheesecakes Crème Brûlée : Un Délice Raffiné et Irrésistible ! 🔥🍮
Fusion parfaite entre la douceur d’un cheesecake et le craquant d’une crème brûlée, ces mini cheesecakes vont émerveiller vos papilles ! Faciles à préparer, ils combinent une base croustillante de biscuits, une crème onctueuse au fromage frais et une fine couche caramélisée à casser du bout de la cuillère. 😍
✨ Ingrédients :
🧁 Base biscuitée :
✔️ 100 g de biscuits Graham (ou spéculoos pour plus de gourmandise)
✔️ 2 c. à soupe de sucre
✔️ 4 c. à soupe de beurre fondu
🍰 Crème cheesecake :
✔️ 250 g de fromage frais (type Philadelphia), à température ambiante
✔️ 50 g de sucre
✔️ 1 œuf
✔️ 1 c. à café d’extrait de vanille
✔️ 60 ml de crème liquide entière
🔥 Caramel craquant :
✔️ 50 g de sucre
📝 Instructions :
