Une gourmandise réconfortante au goût de spéculoos, parfaite pour clôturer un repas sur une note épicée et douce.
Ingrédients :
250g de spéculoos (de préférence de bonne qualité pour un goût plus intense)
50g de beurre fondu
250ml de crème liquide entière (minimum 30% de matière grasse)
2 œufs (séparés)
50g de sucre en poudre
1 pincée de sel
Préparation :
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