Pâte à choux classique
Une base incontournable de la pâtisserie française, idéale pour réaliser éclairs, choux, profiteroles ou chouquettes. Facile à préparer, elle garantit une texture légère et aérienne.
Ingrédients :
125 ml d’eau
60 g de beurre
75 g de farine
2 œufs
Une pincée de sel
Une pincée de sucre (optionnel)
Préparation :
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