Pâte à Gaufre Rapide :
Ingrédients (pour 4 personnes)
250 g de farine (tout usage)
Vous pouvez également essayer des mélanges de farine sans gluten si vous préférez une version sans gluten.
50 g de sucre (ou sucre vanillé)
Le sucre vanillé ajoute une touche sucrée et aromatique. Pour un goût encore plus riche, utilisez du sucre roux.
2 œufs (à température ambiante)
Il est recommandé de sortir les œufs du réfrigérateur 30 minutes avant de les utiliser pour obtenir un mélange plus homogène.
50 cl de lait
Pour une texture plus riche et crémeuse, remplacez 20 cl de lait par 20 cl de crème épaisse ou fraiche.
50 g de beurre (fondu)
Le beurre prend mieux dans la pâte lorsqu’il est fondu, mais vous pouvez également utiliser de l’huile végétale pour une recette plus légère.
1/2 sachet de levure chimique (5-7 g)
Assurez-vous que votre levure est fraîche pour un meilleur levage.
1 pincée de sel
Le sel rehausse les saveurs, n’hésitez pas à ajuster selon vos préférences.
Étapes de préparation
