Pâtes aux poireaux et saumon fumé
Ingrédients :
Pour 4 personnes :
350 g de pâtes courtes (penne, fusilli ou farfalle, évitez les spaghettis)
2 poireaux
300 g de saumon fumé en tranches
100 g de ricotta
30 g de beurre
Gros sel pour l’eau des pâtes
Quelques gouttes de jus de citron (facultatif)
Aneth frais ou séché (pour la finition, facultatif)
Instructions :
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