Poêlée de Bœuf aux Poivrons
Ingrédients :
1 poivron rouge
1 poivron jaune
1 poivron vert
1 oignon
2 gousses d’ail
400 g de bœuf (rumsteck, filet ou bavette)
2 c. à soupe de sauce soja
1 c. à soupe d’huile d’olive
1 c. à café de miel (optionnel, pour adoucir)
1 pincée de sel
Poivre au goût
Quelques feuilles de coriandre ou de persil pour la décoration
Préparation :
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