Un plat réconfortant et savoureux, parfait pour un dîner simple ou un déjeuner gourmand. Les pommes de terre fondantes se marient à merveille avec la fraîcheur du saumon fumé et la délicate sauce crémeuse au citron et à l’aneth.
Ingrédients (pour 2 personnes):
4 grosses pommes de terre (Bintje ou Russet recommandées)
200g de crème fraîche épaisse
Jus d’un demi-citron
Zeste d’un demi-citron bio (facultatif, pour plus d’arôme)
Aneth fraîche ciselée (au goût)
Sel et poivre
Tranches de saumon fumé (quantité selon préférence)
Huile d’olive (facultatif)
Préparation :
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