Poulet à la Moutarde et aux Champignons
Ingrédients :
4 blancs de poulet
1 oignon, émincé
Sel et poivre au goût
250 g de champignons de Paris, émincés
2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne
200 ml de crème fraîche
2 gousses d’ail, hachées
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à soupe de beurre
100 ml de bouillon de volaille
Persil frais, haché (pour la garniture)
Instructions :
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