Cette quiche sans pâte, savoureuse et simple à réaliser, est parfaite pour un repas léger ou un apéritif. Sa texture moelleuse, combinée aux arômes du fromage de chèvre et de la courgette, ravira les papilles de tous vos convives.
Ingrédients :
1 grosse courgette
100 g de fromage de chèvre crémeux (type Chavignol)
120 g de farine
30 cl de lait
1 cuillère à soupe de crème entière (15 % de matière grasse)
3 œufs (ou 2 œufs et 1 jaune)
1 sachet de levure chimique
Sel et poivre au goût
Instructions :
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