Rillettes de Poulet au Curry & Lait de Coco
Pour 4 à 6 personnes
Temps total : 20 min (1 h de repos conseillé)
Ingrédients
2 blancs de poulet (300 g)
20 cl de lait de coco
1 c. à soupe de curry en poudre
1 c. à café de curcuma
1 c. à soupe de moutarde douce
1 c. à soupe de jus de citron
1 c. à soupe d’huile d’olive
1 échalote, hachée
1 c. à soupe de coriandre fraîche, ciselée
Sel et poivre
Pain ou naan pour accompagner
Préparation :
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