Salade d’Asperges et de Tomates, Burrata et Pignons de Pin
Ingrédients :
Sel et poivre au goût
1 burrata bien crémeuse
30 g de pignons de pin
1 botte d’asperges vertes
200 g de tomates cerises (rouges et jaunes pour plus de couleur)
2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
1 cuillère à café de miel (optionnel, pour adoucir l’acidité)
Quelques feuilles de basilic frais
Instructions :
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