Salade de Pâtes Colorée aux Légumes et Sauce Crémeuse.
Ingrédients (pour 4 personnes) :
Pour la salade :
250 g de pâtes courtes (macaronis, fusilli ou penne)
1 poivron jaune coupé en petits dés
1 poivron rouge coupé en petits dés
1 concombre, coupé en dés
1 carotte pelée et coupée en petits cubes
1/2 oignon rouge émincé
1 avocat mûr, coupé en dés (optionnel)
Quelques brins de persil ou ciboulette hachée (pour la garniture)
Verser la sauce crémeuse :
150 g de mayonnaise
100 g de yaourt nature ou crème fraîche
1 cuillère à soupe de jus de citron vert
1 cuillère à café de moutarde douce
Sel et poivre au goût
Étapes de la recette :
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