Soupe à l’Oignon 🍲
📋 Ingrédients :
4 gros oignons, émincés 🧅
50 g de beurre 🧈
1 cuillère à soupe d’huile d’olive 🫒
1 litre de bouillon de boeuf ou de légumes 🍲
250 ml de vin blanc sec 🍷
2 cuillères à soupe de farine 🌾
1 bouquet garni (thym, laurier) 🌿
Sel et poivre au goût 🧂
8 tranches de pain de campagne ou baguette 🥖
200 g de fromage râpé (Gruyère ou Comté)
Instructions :
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