Tarte aux Pommes et à la crème pâtissière
INGRÉDIENTS:
– 2 pommes dorées
– 2 œufs à température ambiante
– 50 g d’huile d’arachide ou d’olive
– 100 g de sucre
– 100 g de lait à température ambiante
– 200 g de farine
– 10 g de levure chimique
– 50 g de raisins secs (facultatif)
– 1 cuillère à café de cannelle ou de vanille
– 1 pincée de sel
Pour la crème pâtissière
– 250 ml de lait
– 1 œuf
– 60 g de sucre
– 15 g de fécule de maïs
– Zeste d’un citron
Préparation :
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